薬剤師のとだ先生日本人は日照時間や食事の影響でビタミンD不足が多いと報告
されています。
正しい知識を持ち、科学的根拠に基づいて補うことが大切です。
この記事の「結論」！！
- 日本人の多くはビタミンDが不足しており、骨や免疫、生活習慣病や老化予防に重要な栄養素です。
- 特に冬や屋内生活が多い人では欠乏リスクが高く、食事・日光浴・サプリでの補給が推奨されます。
- 近年の研究では、感染症予防や心血管リスク低下、老化抑制の可能性も示されています。
１．ビタミンDの基礎知識
ビタミンDは脂溶性ビタミンの一つで、カルシウムやリンの代謝を調整し、骨の形成や免疫機能に深く関わります。日光（紫外線B波）を浴びることで皮膚で合成され、魚や卵黄などの食品からも摂取可能です。
しかし現代の生活習慣では不足しやすく、日本人の多くが欠乏または不足状態にあると報告されています。
・日本の成人の約80%以上が不十分な血中濃度 [1]
・季節による変動が大きく、冬は欠乏リスクが高い [2]
２．ビタミンDの健康効果（最新エビデンス）
世界中で研究されており、骨の健康以外にもさまざまな効果が報告されています。
・骨の形成・骨粗鬆症予防
カルシウム吸収を促進し、骨密度低下を防ぐ働きがある [3]
・免疫機能の調整
呼吸器感染の予防効果を示すメタ解析がある [4]
・生活習慣病リスクの低下
心血管疾患や糖尿病のリスク低下と関連する報告 [5]
・老化抑制の可能性
ビタミンD摂取がテロメア短縮の進行を抑える可能性 [6]
３．ビタミンD不足リスクと対策
日本人は日照不足や食生活の偏りの影響で、ビタミンDが不足しやすいといわれています。
不足すると骨粗鬆症や筋力低下、さらには感染症のリスクが高まることも分かっています [7]。
では、普段の生活でどう補えばよいのでしょうか？
・魚類（サケやサンマなどの青魚）、卵黄を意識的に取り入れる
・週に数回、15〜30分程度の日光浴を習慣にする
・特に冬場や高齢者は、サプリメントを活用するのも有効な手段です
毎日の小さな工夫で、ビタミンD不足を防ぐことができます。
今日から意識して、ビタミンDを味方につけましょう。
以上
参考論文
1.Profiles of vitamin D insufficiency and deficiency in Japanese men and women: the ROAD study.
J Bone Miner Metab. 2013;31(3):217–226.
2.Vitamin D Status in Japanese Adults: Relationship between Vitamin D Intake and Ultraviolet Ray Exposure.Nutrients. 2020;12(6):1560.
3.Vitamin D deficiency.N Engl J Med. 2007;357(3):266–281.
4.Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data.
BMJ. 2017;356:i6583.
5.Serum 25-hydroxyvitamin D, ethnicity, and risk of cardiovascular disease.Am J Epidemiol. 2018;187(10):2137–2149.
6.Very Low and High Levels of Vitamin D Are Associated with Shorter Leukocyte Telomere Length.Nutrients. 2023;15(6):1474.
7.Practical guidelines for the supplementation of vitamin D and the treatment of deficits in Central Europe.Endokrynol Pol. 2013;64(4):319–327.
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